Раньше хозяйка старалась баловать близких блинами как можно реже. Виной всему было масло: тесто моментально впитывало жир, и выпечка получалась тяжелой….

«Журунчики» — традиционное блюдо сибирской кухни, представляющее собой сочные мясные лепешки в хрустящей картофельной оболочке.

Многие хозяйки по привычке отправляют лук и морковь в сотейник в одну секунду. Однако профессиональные шеф-повара называют это «убийством вкуса»….